검은비늘버섯, 생것

열량만 보면 검은비늘버섯, 생것은 100g당 13kcal로, 버섯류 평균치인 64.89kcal와 대조했을 때 약 80% 낮은 편이에요. 100g 기준 탄수화물 4.5g(식약처 1일 기준치의 1.4%), 단백질 1.8g(3.3%), 지방 0.1g(0.2%)이 조화를 이루어 영양 밸런스가 훌륭하답니다. 눈에 띄는 영양소인 인의 경우 100g에 64mg 들어있어 하루 필요량의 9.1%를 책임진답니다. 여기에 철 수치가 1mg(8.3%)로 알차게 들어있어 영양 밀도를 더 높여준답니다. 과한 성분이 없어 매일 편하게 먹기 좋고, 영양 균형을 더 높이려면 칼슘이 풍부한 어패류 및 그 제품을 함께 곁들여보세요.