고추장 개량

고추장 개량은 100g당 열량이 205kcal로, 조미료류 평균 223.55kcal보다 약 8% 차이 나는 무난한 수준이랍니다. 최고의 장점으로 비타민 A가 꼽히는데, 100g 기준 291μg으로 하루 식약처 1일 기준치의 41.6%를 충족하며, 조미료류 내 무려 상위 40위에 랭크되어 있어요. 이에 못지않게 마그네슘 성분도 53mg 들어 있어 하루 기준치 대비 16.8%의 훌륭한 보조 역할을 해준답니다. 주의 성분인 당류의 하루 충족률이 21.8%(21.84g) 선에 달하므로 많이 먹지 않도록 적정 범위를 조절하며 드시는 흐름이 좋아요. 부족한 요소를 보완하기 위해 비타민 C가 풍부한 채소류와 함께 조리하면 영양 조합이 더욱 풍성해진답니다.