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칼로리를 보면 매실 절임 염절임 고형물은 100g당 29kcal인데, 과일류 평균(75.39kcal)과 비교해 약 62% 낮은 편이에요. 탄수화물 8.6g(식약처 1일 기준치의 2.7%), 단백질 0.9g(1.6%), 지방 0.7g(1.3%)의 3대 영양소가 부담 없이 담겨있답니다. 특히 비타민과 미네랄 중에서는 철이 100g당 1.1mg 들어있어 하루 기준치의 9.2%를 채워주며, 뒤이어 칼륨 역시 220mg 들어있어 하루 기준치의 6.3%를 더해준답니다. 데일리 식단으로 손색없는 완벽한 밸런스이며, 부족한 부분을 채우기 위해 비타민 C가 많은 채소류 음식을 함께 드시기를 권장합니다.