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멥쌀 백미 죽의 100g당 열량은 53kcal로, 곡류 및 그 제품 평균인 294.4kcal보다 약 82% 낮은 편이에요. 기본 영양 성분을 보면 탄수화물 11.45g(식약처 1일 기준치의 3.5%), 단백질 0.99g(1.8%), 지방 0.15g(0.3%)이 골고루 포함되어 안정적이에요. 게다가 100g당 아연 함량이 0.25mg 수준이라 하루 필요치의 2.9%를 가볍게 채울 수 있고, 인도 9mg(1.3%) 포함되어 부족한 영양을 이쁘게 채워줍니다. 부담스러운 성분이 적어 상시 밥상에 올리기 좋으며, 식이섬유 성분이 가득한 과일류를 같이 매칭하면 궁합이 훌륭하답니다.