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칼로리를 보면 뽕잎 삶아서 말린것 삶은것의 100g당 에너지는 51kcal이며, 채소류 평균치인 50.48kcal와 비교해 약 1% 차이 나는 무난한 수준이랍니다. 특히 뽕잎 삶아서 말린것 삶은것에 듬뿍 들어간 칼슘 함량은 100g당 272mg으로 하루 식약처 1일 기준치의 38.9%를 확보해 주며, 이는 채소류 분류 중 상위 62위에 포진할 정도로 독보적이랍니다. 메인 영양소 외에도 비타민과 미네랄인 비타민 A가 255μg(기준치의 36.4%) 만큼 함께 건강을 든든하게 백업해 줘요. 다행히 관리 성분인 탄수화물은 8.92g(2.8%)으로 매우 낮아서 하루 식단에서 전혀 부담 없이 즐기실 수 있답니다. 영양의 궁합을 알차게 완성하려면 비타민 C 성분이 우수한 과일류를 같이 매칭해서 먹는 방법이 훌륭해요.