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버섯류
식약처 국가표준식품성분 DB
석이버섯 말린것
영양학적으로 석이버섯 말린것은 좋은 에너지 공급원이지만, 하루 섭취량이 과도해지면 조절이 요구되는 성격을 가져요. 100g당 철 함량이 54.6mg(식약처 1일 기준치의 455.0%)으로, 버섯류 중 상위 1위에 달할 만큼 높습니다. 기본 수치 자체가 높아서 하루 권장량을 금방 넘기 쉬우므로, 접시에 담을 때 확실하게 양을 조절해 주는 편이 안전해요. 수치 정보상 철 비중이 가볍지 않은 차이를 나타내므로, 신체 밸런스를 위해 비타민 C 함량이 뛰어난 과일류를 곁들여 섭취량을 조절하시길 권장합니다.
중량 설정
10g 단위로 정밀 조정합니다.
중량10g ~ 500g
g
영양성분
1일 기준치 대비 비율을 백분율로 표시합니다. 100%를 넘는 값은 실제 수치로 표기합니다.
에너지165kcal8%
탄수화물68.5g21%
단백질11.8g21%
지방0.96g2%
당류0.33g0%
나트륨6.00mg0%
무기질 (미네랄)
- 칼슘47.0mg6%
- 철54.6mg546%
- 마그네슘85.0mg24%
- 인89.0mg11%
- 칼륨403mg12%
- 나트륨6.0mg0%
- 아연20.9mg209%
- 구리0.7mg86%
- 망간2.9mg84%
- 셀레늄91.6μg153%
- 몰리브덴59.4μg238%
- 요오드475μg317%
비타민
- 비타민 A99.0μg12%
- 티아민0.0mg0%
- 리보플라빈0.3mg19%
- 니아신2.3mg15%
- 판토텐산0.1mg2%
- 비타민 B6—
- 비오틴0.0μg0%
- 엽산 당량80.0μg20%
- 비타민 B122.2μg90%
- 비타민 C0.0mg0%
- 비타민 D0.0μg0%
- 비타민 E4.5mg38%
- 비타민 K0.0μg0%
아미노산
- 총 아미노산8.0mg
- 총 필수 아미노산3.0mg
지방산
- 총 지방산0.9g
- 총 포화지방산0.2g한도 1%
- 총 불포화지방산0.7g
- 오메가3 지방산0.1g
- 오메가6 지방산0.5g
- 총 트랜스지방산0.0g
콜레스테롤
- 콜레스테롤0.0mg한도 0%