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어패류 및 그 제품
식약처 국가표준식품성분 DB
숭어 알 소금에 절여 말린것
영양학적으로 숭어 알 소금에 절여 말린것은 좋은 에너지 공급원이지만, 하루 섭취량이 과도해지면 조절이 요구되는 성격을 가져요. 실제 데이터 기준 콜레스테롤의 양이 860mg(하루 식약처 1일 기준치 286.7%)으로 집계되며, 이는 어패류 및 그 제품 분류 내 상위 2위에 오를 정도의 수치랍니다. 이 성분은 하루 허용치를 넘기 쉬우니 식단을 짤 때 먹는 양을 꼭 조절해 주셔야 해요. 동일 분류 내의 일반적인 식재료들과 비교했을 때 콜레스테롤 함량이 확실히 부각되는 형태이므로, 칼슘 성분이 가득한 우유 및 그 제품과 전체적인 균형을 맞춘 식단 구성이 필수랍니다.
중량 설정
10g 단위로 정밀 조정합니다.
중량10g ~ 500g
g
영양성분
1일 기준치 대비 비율을 백분율로 표시합니다. 100%를 넘는 값은 실제 수치로 표기합니다.
에너지353kcal18%
탄수화물0.30g0%
단백질40.4g73%
지방28.9g54%
당류—
나트륨1.00mg0%
무기질 (미네랄)
- 칼슘9.0mg1%
- 철1.5mg15%
- 마그네슘23.0mg7%
- 인530mg66%
- 칼륨170mg5%
- 나트륨1.0mg0%
- 아연9.3mg93%
- 구리0.2mg24%
- 망간0.0mg1%
- 셀레늄—
- 몰리브덴—
- 요오드—
비타민
- 비타민 A351μg44%
- 티아민0.0mg1%
- 리보플라빈0.9mg62%
- 니아신2.7mg18%
- 판토텐산5.2mg103%
- 비타민 B60.3mg17%
- 비오틴—
- 엽산 당량62.0μg16%
- 비타민 B1228.0μg1167%
- 비타민 C10.0mg10%
- 비타민 D33.0μg330%
- 비타민 E9.7mg81%
- 비타민 K7.0μg9%
아미노산
- 총 아미노산—
- 총 필수 아미노산—
지방산
- 총 지방산14.2g
- 총 포화지방산2.7g한도 18%
- 총 불포화지방산11.5g
- 오메가3 지방산4.5g
- 오메가6 지방산1.1g
- 총 트랜스지방산—
콜레스테롤
- 콜레스테롤860mg한도 287% 초과