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칼로리를 보면 씀바귀 데친것은 100g당 31kcal인데, 채소류 평균(50.48kcal)과 비교해 약 39% 낮은 편이에요. 탄수화물 6.3g(식약처 1일 기준치의 1.9%), 단백질 2.6g(4.7%), 지방 0.2g(0.4%)의 3대 영양소가 부담 없이 담겨있답니다. 특히 비타민과 미네랄 중에서는 비타민 A가 100g당 133μg 들어있어 하루 기준치의 19.0%를 채워주며, 뒤이어 칼슘 역시 81mg 들어있어 하루 기준치의 11.6%를 더해준답니다. 데일리 식단으로 손색없는 완벽한 밸런스이며, 부족한 부분을 채우기 위해 비타민 C가 많은 과일류 음식을 함께 드시기를 권장합니다.