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열량만 보면 잭프루트 생것은 100g당 95kcal로, 과일류 평균치인 75.39kcal와 대조했을 때 약 26% 높은 편이랍니다. 100g 기준 탄수화물 23.25g(식약처 1일 기준치의 7.2%), 단백질 1.72g(3.1%), 지방 0.64g(1.2%)이 조화를 이루어 영양 밸런스가 훌륭하답니다. 눈에 띄는 영양소인 비타민 C의 경우 100g에 13.7mg 들어있어 하루 필요량의 13.7%를 책임진답니다. 여기에 칼륨 수치가 448mg(12.8%)로 알차게 들어있어 영양 밀도를 더 높여준답니다. 과한 성분이 없어 매일 편하게 먹기 좋고, 영양 균형을 더 높이려면 단백질이 풍부한 육류 및 그 제품을 함께 곁들여보세요.