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조미료류
식약처 국가표준식품성분 DB
청국장 가루
영양학적으로 청국장 가루는 좋은 에너지 공급원이지만, 하루 섭취량이 과도해지면 조절이 요구되는 성격을 가져요. 100g당 인 함량이 751mg(식약처 1일 기준치의 107.3%)으로, 조미료류 중 상위 2위에 달할 만큼 높습니다. 기본 수치 자체가 높아서 하루 권장량을 금방 넘기 쉬우므로, 접시에 담을 때 확실하게 양을 조절해 주는 편이 안전해요. 수치 정보상 인 비중이 가볍지 않은 차이를 나타내므로, 신체 밸런스를 위해 비타민 C 함량이 뛰어난 과일류를 곁들여 섭취량을 조절하시길 권장합니다.
중량 설정
10g 단위로 정밀 조정합니다.
중량10g ~ 500g
g
영양성분
1일 기준치 대비 비율을 백분율로 표시합니다. 100%를 넘는 값은 실제 수치로 표기합니다.
에너지459kcal23%
탄수화물26.8g8%
단백질41.8g76%
지방21.6g40%
당류0.66g1%
나트륨12.0mg1%
무기질 (미네랄)
- 칼슘241mg30%
- 철8.0mg80%
- 마그네슘261mg75%
- 인751mg94%
- 칼륨1.0mg0%
- 나트륨12.0mg1%
- 아연4.2mg42%
- 구리1.3mg160%
- 망간3.5mg101%
- 셀레늄9.8μg16%
- 몰리브덴327μg1309%
- 요오드0.0μg0%
비타민
- 비타민 A1.0μg0%
- 티아민0.1mg12%
- 리보플라빈0.4mg27%
- 니아신0.5mg3%
- 판토텐산—
- 비타민 B60.1mg9%
- 비오틴4.8μg16%
- 엽산 당량374μg94%
- 비타민 B120.0μg0%
- 비타민 C0.0mg0%
- 비타민 D0.0μg0%
- 비타민 E3.9mg33%
- 비타민 K24.0μg32%
아미노산
- 총 아미노산39.0mg
- 총 필수 아미노산18.0mg
지방산
- 총 지방산20.4g
- 총 포화지방산3.2g한도 21%
- 총 불포화지방산17.2g
- 오메가3 지방산1.8g
- 오메가6 지방산11.0g
- 총 트랜스지방산0.0g
콜레스테롤
- 콜레스테롤0.0mg한도 0%