청어, 염장

특정 성분이 알차게 들어간 청어, 염장의 100g당 열량 수치는 159kcal로, 어패류 및 그 제품 평균인 119.56kcal 대비 약 33% 높은 편이랍니다. 다른 식품보다 철 성분이 엄청나게 많은 구조로 100g당 6mg(식약처 1일 기준치의 50.0%)이 들어 있으며, 어패류 및 그 제품 분류군 중 당당히 위를 차지할 만큼 뛰어납니다. 인 또한 228mg(기준치의 32.6%)로 추가 영양을 풍부하게 채워준답니다. 단, 섭취 관리가 필요한 나트륨이 100g 기준 538mg(26.9%) 들어 있으니 과하게 먹지 않도록 양을 조절해야 해요. 이 식품과 영양 밸런스 짝을 이룰 칼륨 성분의 대표 격인 과일류 위주로 연계 식단을 구성해 보시기를 적극 추천합니다.