고구마, 연황미, 생것

고구마, 연황미, 생것의 100g당 열량은 127kcal로, 감자류 및 전분류 평균인 148.89kcal보다 약 15% 낮은 편이에요. 기본 영양 성분을 보면 탄수화물 30.7g(식약처 1일 기준치의 9.5%), 단백질 1.1g(2.0%), 지방 0g(0.0%)이 골고루 포함되어 안정적이에요. 게다가 100g당 칼륨 함량이 451mg 수준이라 하루 필요치의 12.9%를 가볍게 채울 수 있고, 인도 62mg(8.9%) 포함되어 부족한 영양을 이쁘게 채워줍니다. 부담스러운 성분이 적어 상시 밥상에 올리기 좋으며, 비타민 C 성분이 가득한 채소류를 같이 매칭하면 궁합이 훌륭하답니다.