고추냉이, 뿌리, 생것

고추냉이, 뿌리, 생것의 100g당 열량은 103kcal로, 채소류 평균인 72.39kcal보다 약 42% 높은 편이랍니다. 기본 영양 성분을 보면 탄수화물 23.7g(식약처 1일 기준치의 7.3%), 단백질 2.9g(5.3%), 지방 0.5g(0.9%)이 골고루 포함되어 안정적이에요. 게다가 100g당 비타민 C 함량이 19mg 수준이라 하루 필요치의 19.0%를 가볍게 채울 수 있고, 칼륨도 570mg(16.3%) 포함되어 부족한 영양을 이쁘게 채워줍니다. 부담스러운 성분이 적어 상시 밥상에 올리기 좋으며, 단백질 성분이 가득한 난류를 같이 매칭하면 궁합이 훌륭하답니다.