김치, 갓김치

기본적으로 힘을 내게 돕는 식품인 김치, 갓김치는, 해당 채소류 내에서 나트륨 비중이 다소 높은 편이라 가볍게 체크해 주시는 것이 좋아요. 실제 데이터 기준 나트륨의 양이 720mg(하루 식약처 1일 기준치 36.0%)으로 집계되며, 이는 채소류 분류 내 상위 12위에 오를 정도의 수치랍니다. 이 성분은 하루 허용치를 넘기 쉬우니 식단을 짤 때 먹는 양을 꼭 조절해 주셔야 해요. 동일 분류 내의 일반적인 식재료들과 비교했을 때 나트륨 함량이 확실히 부각되는 형태이므로, 칼륨 성분이 가득한 과일류와 전체적인 균형을 맞춘 식단 구성이 필수랍니다.