두유, 검은콩, 검은참깨

두유, 검은콩, 검은참깨의 100g당 열량은 77kcal로, 두류 평균인 269.5kcal보다 약 71% 낮은 편이에요. 기본 영양 성분을 보면 탄수화물 8.76g(식약처 1일 기준치의 2.7%), 단백질 3.4g(6.2%), 지방 3.15g(5.8%)이 골고루 포함되어 안정적이에요. 게다가 100g당 칼슘 함량이 119mg 수준이라 하루 필요치의 17.0%를 가볍게 채울 수 있고, 인도 59mg(8.4%) 포함되어 부족한 영양을 이쁘게 채워줍니다. 부담스러운 성분이 적어 상시 밥상에 올리기 좋으며, 비타민 C 성분이 가득한 채소류를 같이 매칭하면 궁합이 훌륭하답니다.