배추, 봄 재배, 염절임

배추, 봄 재배, 염절임의 100g당 열량은 15kcal로, 채소류 평균인 72.39kcal보다 약 79% 낮은 편이에요. 기본 영양 성분을 보면 탄수화물 2.92g(식약처 1일 기준치의 0.9%), 단백질 1.63g(3.0%), 지방 0.09g(0.2%)이 골고루 포함되어 안정적이에요. 게다가 100g당 칼륨 함량이 393mg 수준이라 하루 필요치의 11.2%를 가볍게 채울 수 있고, 칼슘도 61mg(8.7%) 포함되어 부족한 영양을 이쁘게 채워줍니다. 부담스러운 성분이 적어 상시 밥상에 올리기 좋으며, 칼륨 성분이 가득한 과일류를 같이 매칭하면 궁합이 훌륭하답니다.