仙草凍(2020取樣)

仙草凍(2020取樣)每 100g 的熱量為 19kcal，與 加工食品類 平均 (268.06kcal) 相比低於平均約 93%。 從基本營養成分來看，碳水化合物 4.1g (達 衛福部 基準的 1.4%)、蛋白質 0.3g (0.5%)、脂肪 0.2g (0.3%) 均勻分佈，非常穩定。 此外每 100g 的 鐵含量達 0.7mg，可輕鬆補足每日所需值的 4.7%， 同時含有 鈣 12mg (1.0%)，能貼心地補充不足的營養。 負擔成分較少，很適合經常擺上餐桌；若搭配富含 維生素C的 蔬菜類，營養相得益彰。