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全脂鮮乳(6月取樣)每 100g 的熱量為 63kcal,與 乳品類 平均 (197.51kcal) 相比低於平均約 68%。 從基本營養成分來看,碳水化合物 4.6g (達 衛福部 基準的 1.5%)、蛋白質 3.2g (5.3%)、脂肪 3.6g (6.0%) 均勻分佈,非常穩定。 此外每 100g 的 維生素A含量達 115μg,可輕鬆補足每日所需值的 16.4%, 同時含有 鈣 101mg (8.4%),能貼心地補充不足的營養。 負擔成分較少,很適合經常擺上餐桌;若搭配富含 維生素C的 蔬菜類,營養相得益彰。