原味葵瓜子(去殼)

原味葵瓜子(去殼)每 100g 熱量為 569kcal，與 堅果與種子類 平均 456.02kcal 相比高於平均約 25%。 最出色的特點首推 鐵，以 100g 為基準達 6mg，可滿足每日 衛福部 基準值的 40.0%，在 堅果與種子類 中位居前 38 名。 不遑多讓的 鉀成分亦含有 821mg，相較每日基準值能發揮 23.5% 的良好輔助作用。 注意成分 脂肪的每日滿足率達到 86.5% (51.9g)，建議控制在適當範圍內食用。 為了彌補不足要素，建議與富含 維生素C的 蔬菜類一同料理，使營養組合更加豐富。