正櫻蝦(熟)

從熱量來看，正櫻蝦(熟)每 100g 的能量為 97kcal，對比 海鮮類 平均值 140.7kcal 低於平均約 31%。 特別是 正櫻蝦(熟)中豐富的 鈣含量，每 100g 達 614mg，能確保每日 衛福部 基準值的 51.2%，在 海鮮類 分類中名列前茅 (前 65 名)。 除了主要營養素外，身為維生素與礦物質的 鉀亦達 209mg (基準值的 6.0%)，穩穩守護健康。 不過含有 鈉 504mg (25.2%)，建議在每日飲食中調節整體攝取量。 若想完備營養搭配，將 鉀成分優秀的 蔬菜類一同組合食用是絕佳的方法。