炒蛋(加油3大匙)

從熱量來看，炒蛋(加油3大匙)每 100g 的能量為 215kcal，對比 蛋類 平均值 197.3kcal 相差約 9%，屬於標準水平。 特別是 炒蛋(加油3大匙)中豐富的 維生素A含量，每 100g 達 344μg，能確保每日 衛福部 基準值的 49.1%，在 蛋類 分類中名列前茅 (前 59 名)。 除了主要營養素外，身為維生素與礦物質的 鐵亦達 2.5mg (基準值的 16.7%)，穩穩守護健康。 不過含有 脂肪 16.1g (26.8%)，建議在每日飲食中調節整體攝取量。 若想完備營養搭配，將 維生素C成分優秀的 水果類一同組合食用是絕佳的方法。