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每 100g 提供 588kcal 熱量的 甘扁桃仁片(熟),與所屬 堅果與種子類 的平均熱量 (456.02kcal) 對比時高於平均約 29%。 此食物的最大優點在於每 100g 含有 23.4g 的 蛋白質,能一次補足 衛福部 基準值的 39.0%,在 堅果與種子類 中高居前 32 名。 一同包含的 鐵在每 100g 中達 3.6mg,為每日建議量增添 24.0%。 由於含有需稍加留意的 脂肪含量 (56.9g / 對比基準值 94.8%),在每日用餐中注意份量較為安全。 與原食物形成對比、含有多量 維生素C成分的 水果類組合食用,能多方面提升飲食價值。