真烏賊(小)

僅就熱量而言，真烏賊(小)每 100g 為 53kcal，對比 海鮮類 平均值 140.7kcal 低於平均約 62%。 以 100g 為基準，碳水化合物 6.6g (達 衛福部 基準的 2.2%)、蛋白質 10.5g (17.5%)、脂肪 0.9g (1.5%) 相互協調，營養比例絕佳。 值得關注的營養素 維生素A在每 100g 中含有 20μg，負擔了每日所需量的 2.9%， 此處 鈣數值達到 12mg (1.0%)，進一步提升了營養密度。 沒有過量的成分，非常適合日常輕鬆食用；若想提升營養平衡，建議搭配富含 維生素C的 水果類。