稉米(台中189號)

稉米(台中189號)每 100g 的熱量為 355kcal，與 穀物類 平均 (294.4kcal) 相比高於平均約 21%。 從基本營養成分來看，碳水化合物 78.1g (達 衛福部 基準的 26.0%)、蛋白質 7.5g (12.5%)、脂肪 0.6g (1.0%) 均勻分佈，非常穩定。 此外每 100g 的 鐵含量達 0.7mg，可輕鬆補足每日所需值的 4.7%， 同時含有 鉀 85mg (2.4%)，能貼心地補充不足的營養。 負擔成分較少，很適合經常擺上餐桌；若搭配富含 維生素C的 蔬菜類，營養相得益彰。