蒸蛋(微波爐)

從熱量來看，蒸蛋(微波爐)每 100g 含有 82kcal，與 蛋類 平均 (197.3kcal) 相比低於平均約 58%。 包含碳水化合物 1.8g (達 衛福部 基準的 0.6%)、蛋白質 6.4g (10.7%)、脂肪 6g (10.0%) 三大營養素，適量無負擔。 特別是在維生素與礦物質中，維生素A每 100g 含有 79μg，可滿足每日基準值的 11.3%， 隨後 鐵也含有 1mg，為每日基準值增添了 6.7%。 作為日常飲食擁有完美的平衡，若要補足不足部分，建議搭配含有豐富 維生素C的 水果類食物。