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從熱量來看,蜂蜜蛋糕(起司)每 100g 的能量為 351kcal,對比 加工食品類 平均值 268.06kcal 高於平均約 31%。 特別是 蜂蜜蛋糕(起司)中豐富的 維生素A含量,每 100g 達 482μg,能確保每日 衛福部 基準值的 68.9%,在 加工食品類 分類中名列前茅 (前 31 名)。 除了主要營養素外,身為維生素與礦物質的 鐵亦達 1.1mg (基準值的 7.3%),穩穩守護健康。 不過含有 脂肪 18.1g (30.2%),建議在每日飲食中調節整體攝取量。 若想完備營養搭配,將 鈣成分優秀的 海鮮類一同組合食用是絕佳的方法。