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豆漿(無糖)每 100g 的熱量為 32kcal,與 豆類 平均 (240.87kcal) 相比低於平均約 87%。 從基本營養成分來看,碳水化合物 0.7g (達 衛福部 基準的 0.2%)、蛋白質 3.6g (6.0%)、脂肪 1.9g (3.2%) 均勻分佈,非常穩定。 此外每 100g 的 鉀含量達 141mg,可輕鬆補足每日所需值的 4.0%, 同時含有 鐵 0.4mg (2.7%),能貼心地補充不足的營養。 負擔成分較少,很適合經常擺上餐桌;若搭配富含 維生素C的 蔬菜類,營養相得益彰。