豬絞肉(90％瘦肉率)

每 100g 提供 205kcal 熱量的 豬絞肉(90％瘦肉率)，與所屬 肉類 的平均熱量 (224.38kcal) 對比時相差約 9%，屬於標準水平。 此食物的最大優點在於每 100g 含有 18.5g 的 蛋白質，能一次補足 衛福部 基準值的 30.8%，在 肉類 中高居前 527 名。 一同包含的 維生素A在每 100g 中達 74μg，為每日建議量增添 10.6%。 由於含有需稍加留意的 脂肪含量 (14g / 對比基準值 23.3%)，在每日用餐中注意份量較為安全。 與原食物形成對比、含有多量 鈣成分的 海鮮類組合食用，能多方面提升飲食價值。