酪梨(室溫存放0天)

酪梨(室溫存放0天)每 100g 熱量為 73kcal，與 水果類 平均 75.39kcal 相比相差約 3%，屬於標準水平。 最出色的特點首推 維生素A，以 100g 為基準達 142μg，可滿足每日 衛福部 基準值的 20.3%，在 水果類 中位居前 89 名。 不遑多讓的 維生素C成分亦含有 20.2mg，相較每日基準值能發揮 20.2% 的良好輔助作用。 幸好 脂肪含量僅占每日基準值的 9.8% (5.9g)，微乎其微，無需擔心營養過剩。 為了彌補不足要素，建議與富含 鈣的 乳品類一同料理，使營養組合更加豐富。