隼人瓜(2023年取樣)

隼人瓜(2023年取樣)每 100g 的熱量為 19kcal，與 蔬菜類 平均 (50.48kcal) 相比低於平均約 62%。 從基本營養成分來看，碳水化合物 4.5g (達 衛福部 基準的 1.5%)、蛋白質 0.7g (1.2%)、脂肪 0.2g (0.3%) 均勻分佈，非常穩定。 此外每 100g 的 維生素C含量達 7.8mg，可輕鬆補足每日所需值的 7.8%， 同時含有 鉀 184mg (5.3%)，能貼心地補充不足的營養。 負擔成分較少，很適合經常擺上餐桌；若搭配富含 蛋白質的 肉類，營養相得益彰。