鯔(2月)

含有豐富特定成分的 鯔(2月)每 100g 熱量數值為 137kcal，對比 海鮮類 平均 140.7kcal 相差約 3%，屬於標準水平。 相較其他食物含有極高的 蛋白質成分，每 100g 含有 20.4g (達 衛福部 基準值的 34.0%)，在 海鮮類 類別中榮獲第 530 名。 鉀亦達 352mg (基準值的 10.1%)，豐富地補充額外營養。 需注意的 脂肪含量僅有 5.5g (9.2%)，無需擔心過量攝取，可安心食用。 強烈推薦以身為 鈣成分代表的 乳品類為主規劃搭配飲食，與此食物達成營養平衡。