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魚貝類及其製品
臺灣食品成分資料庫
鯖魚(烤,180度,10分)
鯖魚(烤,180度,10分)雖是不可或缺的能量來源，但若過量食用則是需要留意的食物。 每 100g 包含的 脂肪達 31.8g (對比 衛福部 基準值 53.0%)，在同類 海鮮類 中佔有前 18 名的高比例。 若不加留意地大量食用該營養素，極易大幅超過每日允許量，因此有必要控制飲食份量。 相較於其他食物類別，脂肪成分展現出明顯差距，推薦以富含 維生素C成分的 蔬菜類為主進行飲食搭配以互相抵銷。
重量設定
以 10g 為單位精細調整。
重量10g ~ 500g
g
營養成分
以每日基準值的比例（百分比）顯示。超過 100% 的數值以實際數字標示。
熱量373kcal19%
碳水化合物0.00g0%
蛋白質20.2g37%
脂肪31.8g59%
糖類—
鈉82.0mg4%
礦物質
- 鈣8.0mg1%
- 鐵2.6mg26%
- 鎂—
- 磷—
- 鉀395mg11%
- 鈉82.0mg4%
- 鋅—
- 銅—
- 錳—
- 硒—
- 鉬—
- 碘—
維生素
- 維生素A380μg48%
- 硫胺素—
- 核黃素—
- 菸鹼素—
- 泛酸—
- 維生素B6—
- 生物素—
- 葉酸當量—
- 維生素B12—
- 維生素C0.0mg0%
- 維生素D—
- 維生素E—
- 維生素K—
胺基酸
- 總胺基酸—
- 總必需胺基酸—
脂肪酸
- 總脂肪酸—
- 總飽和脂肪酸—
- 總不飽和脂肪酸—
- Omega-3 脂肪酸—
- Omega-6 脂肪酸—
- 總反式脂肪酸—
膽固醇
- 膽固醇—