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從熱量來看,全脂鮮乳(1月取樣)每 100g 的能量為 62kcal,對比 乳品類 平均值 197.51kcal 低於平均約 69%。 特別是 全脂鮮乳(1月取樣)中豐富的 維生素A含量,每 100g 達 220μg,能確保每日 衛福部 基準值的 31.4%,在 乳品類 分類中名列前茅 (前 54 名)。 除了主要營養素外,身為維生素與礦物質的 鈣亦達 117mg (基準值的 9.8%),穩穩守護健康。 所幸需管理的成分 脂肪僅為 3.6g (6.0%),數值極低,在每日飲食中可完全無負擔地享用。 若想完備營養搭配,將 維生素C成分優秀的 水果類一同組合食用是絕佳的方法。