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僅就熱量而言,冷凍花生湯圓每 100g 為 349kcal,對比 加工食品類 平均值 268.06kcal 高於平均約 30%。 以 100g 為基準,碳水化合物 47.1g (達 衛福部 基準的 15.7%)、蛋白質 5.2g (8.7%)、脂肪 15.6g (26.0%) 相互協調,營養比例絕佳。 值得關注的營養素 鐵在每 100g 中含有 0.7mg,負擔了每日所需量的 4.7%, 此處 鉀數值達到 55mg (1.6%),進一步提升了營養密度。 沒有過量的成分,非常適合日常輕鬆食用;若想提升營養平衡,建議搭配富含 鈣的 海鮮類。