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僅就熱量而言,冷凍蓮蓉包每 100g 為 288kcal,對比 加工食品類 平均值 268.06kcal 相差約 7%,屬於標準水平。 以 100g 為基準,碳水化合物 52.8g (達 衛福部 基準的 17.6%)、蛋白質 7.9g (13.2%)、脂肪 5.5g (9.2%) 相互協調,營養比例絕佳。 值得關注的營養素 鐵在每 100g 中含有 0.7mg,負擔了每日所需量的 4.7%, 此處 維生素A數值達到 20μg (2.9%),進一步提升了營養密度。 沒有過量的成分,非常適合日常輕鬆食用;若想提升營養平衡,建議搭配富含 維生素C的 水果類。