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從熱量來看,冷凍蝦丸每 100g 的能量為 123kcal,對比 加工食品類 平均值 268.06kcal 低於平均約 54%。 特別是 冷凍蝦丸中豐富的 鈣含量,每 100g 達 406mg,能確保每日 衛福部 基準值的 33.8%,在 加工食品類 分類中名列前茅 (前 15 名)。 除了主要營養素外,身為維生素與礦物質的 鐵亦達 1.2mg (基準值的 8.0%),穩穩守護健康。 不過含有 鈉 780mg (39.0%),建議在每日飲食中調節整體攝取量。 若想完備營養搭配,將 鉀成分優秀的 蔬菜類一同組合食用是絕佳的方法。