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每 100g 提供 48kcal 熱量的 凱特芒果,與所屬 水果類 的平均熱量 (75.39kcal) 對比時低於平均約 36%。 此食物的最大優點在於每 100g 含有 680μg 的 維生素A,能一次補足 衛福部 基準值的 97.1%,在 水果類 中高居前 32 名。 一同包含的 維生素C在每 100g 中達 17.3mg,為每日建議量增添 17.3%。 令人擔憂的 碳水化合物數值在每 100g 中僅占 12.5g (4.2%),無需限制攝取量即可輕鬆享用。 與原食物形成對比、含有多量 鈣成分的 海鮮類組合食用,能多方面提升飲食價值。