加州青李

從熱量來看，加州青李每 100g 含有 44kcal，與 水果類 平均 (75.39kcal) 相比低於平均約 42%。 包含碳水化合物 12g (達 衛福部 基準的 4.0%)、蛋白質 0.6g (1.0%)、脂肪 0.2g (0.3%) 三大營養素，適量無負擔。 特別是在維生素與礦物質中，維生素A每 100g 含有 69μg，可滿足每日基準值的 9.9%， 隨後 鉀也含有 163mg，為每日基準值增添了 4.7%。 作為日常飲食擁有完美的平衡，若要補足不足部分，建議搭配含有豐富 鈣的 海鮮類食物。