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從熱量來看,北蕉平均值每 100g 含有 82kcal,與 水果類 平均 (75.39kcal) 相比相差約 9%,屬於標準水平。 包含碳水化合物 22.1g (達 衛福部 基準的 7.4%)、蛋白質 1.5g (2.5%)、脂肪 0.1g (0.2%) 三大營養素,適量無負擔。 特別是在維生素與礦物質中,維生素C每 100g 含有 10.7mg,可滿足每日基準值的 10.7%, 隨後 鉀也含有 368mg,為每日基準值增添了 10.5%。 作為日常飲食擁有完美的平衡,若要補足不足部分,建議搭配含有豐富 鈣的 海鮮類食物。