台灣蜆

含有豐富特定成分的 台灣蜆每 100g 熱量數值為 51kcal，對比 海鮮類 平均 140.7kcal 低於平均約 64%。 相較其他食物含有極高的 維生素A成分，每 100g 含有 161μg (達 衛福部 基準值的 23.0%)，在 海鮮類 類別中榮獲第 142 名。 鐵亦達 2.4mg (基準值的 16.0%)，豐富地補充額外營養。 需注意的 碳水化合物含量僅有 9.8g (3.3%)，無需擔心過量攝取，可安心食用。 強烈推薦以身為 鈣成分代表的 乳品類為主規劃搭配飲食，與此食物達成營養平衡。