台灣鎖管

每 100g 提供 72kcal 熱量的 台灣鎖管，與所屬 海鮮類 的平均熱量 (140.7kcal) 對比時低於平均約 49%。 此食物的最大優點在於每 100g 含有 16g 的 蛋白質，能一次補足 衛福部 基準值的 26.7%，在 海鮮類 中高居前 1116 名。 一同包含的 維生素A在每 100g 中達 50μg，為每日建議量增添 7.1%。 令人擔憂的 鈉數值在每 100g 中僅占 249mg (12.5%)，無需限制攝取量即可輕鬆享用。 與原食物形成對比、含有多量 維生素C成分的 水果類組合食用，能多方面提升飲食價值。