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每 100g 提供 140kcal 熱量的 台灣鯛魚片(微波),與所屬 海鮮類 的平均熱量 (140.7kcal) 對比時相差約 0%,屬於標準水平。 此食物的最大優點在於每 100g 含有 24.9g 的 蛋白質,能一次補足 衛福部 基準值的 41.5%,在 海鮮類 中高居前 204 名。 一同包含的 鉀在每 100g 中達 458mg,為每日建議量增添 13.1%。 令人擔憂的 脂肪數值在每 100g 中僅占 3.7g (6.2%),無需限制攝取量即可輕鬆享用。 與原食物形成對比、含有多量 維生素C成分的 水果類組合食用,能多方面提升飲食價值。