大口黑鱸

含有豐富特定成分的 大口黑鱸每 100g 熱量數值為 130kcal，對比 海鮮類 平均 140.7kcal 相差約 8%，屬於標準水平。 相較其他食物含有極高的 蛋白質成分，每 100g 含有 20.7g (達 衛福部 基準值的 34.5%)，在 海鮮類 類別中榮獲第 484 名。 維生素A亦達 87μg (基準值的 12.4%)，豐富地補充額外營養。 需注意的 脂肪含量僅有 4.6g (7.7%)，無需擔心過量攝取，可安心食用。 強烈推薦以身為 鈣成分代表的 乳品類為主規劃搭配飲食，與此食物達成營養平衡。