宜蘭粉蔥

宜蘭粉蔥每 100g 的熱量為 23kcal，與 蔬菜類 平均 (50.48kcal) 相比低於平均約 54%。 從基本營養成分來看，碳水化合物 5.4g (達 衛福部 基準的 1.8%)、蛋白質 1.6g (2.7%)、脂肪 0.2g (0.3%) 均勻分佈，非常穩定。 此外每 100g 的 維生素C含量達 12mg，可輕鬆補足每日所需值的 12.0%， 同時含有 鈣 47mg (3.9%)，能貼心地補充不足的營養。 負擔成分較少，很適合經常擺上餐桌；若搭配富含 蛋白質的 乳品類，營養相得益彰。