帶殼真牡蠣(生蠔)

含有豐富特定成分的 帶殼真牡蠣(生蠔)每 100g 熱量數值為 59kcal，對比 海鮮類 平均 140.7kcal 低於平均約 58%。 相較其他食物含有極高的 鐵成分，每 100g 含有 5mg (達 衛福部 基準值的 33.3%)，在 海鮮類 類別中榮獲第 189 名。 鈣亦達 149mg (基準值的 12.4%)，豐富地補充額外營養。 需注意的 鈉含量僅有 103mg (5.2%)，無需擔心過量攝取，可安心食用。 強烈推薦以身為 維生素C成分代表的 蔬菜類為主規劃搭配飲食，與此食物達成營養平衡。