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從熱量來看,意麵每 100g 含有 281kcal,與 加工食品類 平均 (268.06kcal) 相比相差約 5%,屬於標準水平。 包含碳水化合物 60.1g (達 衛福部 基準的 20.0%)、蛋白質 10.1g (16.8%)、脂肪 1g (1.7%) 三大營養素,適量無負擔。 特別是在維生素與礦物質中,鐵每 100g 含有 1.1mg,可滿足每日基準值的 7.3%, 隨後 鉀也含有 250mg,為每日基準值增添了 7.1%。 作為日常飲食擁有完美的平衡,若要補足不足部分,建議搭配含有豐富 鉀的 蔬菜類食物。