日本玻璃蝦

含有豐富特定成分的 日本玻璃蝦每 100g 熱量數值為 83kcal，對比 海鮮類 平均 140.7kcal 低於平均約 41%。 相較其他食物含有極高的 鈣成分，每 100g 含有 745mg (達 衛福部 基準值的 62.1%)，在 海鮮類 類別中榮獲第 45 名。 維生素A亦達 49μg (基準值的 7.0%)，豐富地補充額外營養。 注意需管理攝取量的 鈉在每 100g 中含有 566mg (28.3%)，應控制份量避免過量食用。 強烈推薦以身為 鉀成分代表的 水果類為主規劃搭配飲食，與此食物達成營養平衡。