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從熱量來看,木瓜(8月取樣)每 100g 的能量為 31kcal,對比 水果類 平均值 75.39kcal 低於平均約 59%。 特別是 木瓜(8月取樣)中豐富的 維生素C含量,每 100g 達 48.2mg,能確保每日 衛福部 基準值的 48.2%,在 水果類 分類中名列前茅 (前 85 名)。 除了主要營養素外,身為維生素與礦物質的 維生素A亦達 266μg (基準值的 38.0%),穩穩守護健康。 所幸需管理的成分 碳水化合物僅為 8.8g (2.9%),數值極低,在每日飲食中可完全無負擔地享用。 若想完備營養搭配,將 蛋白質成分優秀的 豆類一同組合食用是絕佳的方法。