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從熱量來看,柳橙汁(非原汁)每 100g 含有 50kcal,與 飲料類 平均 (91.69kcal) 相比低於平均約 45%。 包含碳水化合物 12.3g (達 衛福部 基準的 4.1%)、蛋白質 0.1g (0.2%)、脂肪 0.1g (0.2%) 三大營養素,適量無負擔。 特別是在維生素與礦物質中,維生素A每 100g 含有 136μg,可滿足每日基準值的 19.4%, 隨後 維生素C也含有 10mg,為每日基準值增添了 10.0%。 作為日常飲食擁有完美的平衡,若要補足不足部分,建議搭配含有豐富 膳食纖維的 穀物類食物。