栗子仁(生)

每 100g 提供 158kcal 熱量的 栗子仁(生)，與所屬 堅果與種子類 的平均熱量 (456.02kcal) 對比時低於平均約 65%。 此食物的最大優點在於每 100g 含有 28.5mg 的 維生素C，能一次補足 衛福部 基準值的 28.5%，在 堅果與種子類 中高居前 3 名。 一同包含的 維生素A在每 100g 中達 167μg，為每日建議量增添 23.9%。 令人擔憂的 碳水化合物數值在每 100g 中僅占 38.7g (12.9%)，無需限制攝取量即可輕鬆享用。 與原食物形成對比、含有多量 鈣成分的 海鮮類組合食用，能多方面提升飲食價值。